增稠剂糖果明胶

产品介绍:

作为一种蛋白质,热可逆特性是明胶特有的性能,它使得糖液冷切时可以凝胶,加热又可融化。这是明胶最重要的特性,也是在糖果生产中应用最广泛的性能。


  • 价格: 42
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 广东清远

产品详细说明

主要用途 食品添加剂
执行标准 GB6783
CAS 9000-70-8
包装规格 25kg /件
级别 食品级
有效物质含量 90%

作为一种蛋白质,热可逆特性是明胶特有的性能,它使得糖液冷切时可以凝胶,加热又可融化。这是明胶最重要的特性,也是在糖果生产中应用最广泛的性能。