出售糖果明胶增弹性
起批量(公斤) 价格
≥25 ¥42元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 广东清远 更新日期: 2020-05-30
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 10000公斤 建议零销价: 42元/公斤
单 价: 42 元 计量单位: 公斤

       明胶在糖果生产中可以单独使用也可以与其它胶体搭配使用,它被广泛应用于生产凝胶软糖、酒芯糖、酸奶锭糖、甘草糖、水果味瑞士糖等产品。明胶的特性和用途十分多样化,在糖果生产中主要是利用其凝胶性和热可塑性。作为一种蛋白质,热可逆特性是明胶特有的性能,它使得糖液冷切时可以凝胶,加热又可融化。这是明胶最重要的特性,也是在糖果生产中应用最广泛的性能。根据明胶的不同特性,在糖果生产中所起的作用也有不同。

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