新闻动态

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  2021-07-16 使用、储存食用明胶需要注意什么？

  摘要:食用明胶是一种大家熟知的食品添加剂，它的生产需按照严格的质量标准执行。食用明胶需...

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  2021-07-16 食用明胶有哪些功能特性？

  摘要:食用明胶溶于水，并充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，在加工食品中可以起...

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  2021-07-05 制作明胶软糖的注意事项

  摘要:明胶软糖一般是经明胶预处理、糖浆制备、软糖粉溶解、混合、加酸、调色香、脱气与浇模...

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  2021-07-05 明胶是一种什么样的物质？

  摘要:明胶，又名动物明胶或膘胶，呈白色或浅黄色半透明粉粒或薄片状，略带有光泽，无臭无味...

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  2021-07-02 哪些方法可制备食用明胶？

  摘要:食用明胶是一种使用 新鲜猪皮或者牛皮等材料经过精加工提纯后得到的动物胶，具有高含...

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  2021-07-02 明胶的稳定性如何？

  摘要:明胶在冷水中可以吸水变软但不会溶解，然而在热水中是极易溶解的，它也难溶于汽油、乙...